Egy amatőr szakács próbálkozásai

Az 54-es szám konyhája

Az 54-es szám konyhája


Kaliforniai álom

Zöldfűszeres juhtúróval töltött kaliforniai paprika, sajtos gombamártással.

2021. január 24. - Kitchen54

Sziasztok. Egy picit régen jelentkeztem utoljára, ennek a lustaságom és egyéb más körülmények voltak az okai, de megígérem összeszedem magam, és megpróbálok kb. heti rendszerességgel posztolni. Igyekszem különféle kajákat bemutatni, amiket összekotyvasztok, és remélhetőleg a szigorítások eltörlése,…

Tovább

Vértelen vadászat

Rántott őzláb, az erdő ajándéka

Új nap, új poszt. Ilyen sem gyakran fordul elő nálam, de most úgy érzem termékenyebb vagyok, mint Zeusz fénykorában. Az eső nem csak a kiskertben tette meg a hatását, az erdő is megindult. Pár éve kezdtem el tudatosan gombát szedni, addig csak nézegettem az eső után erdőben vagy mezőn megjelenő…

Tovább

Egy könnyű évfordulós vacsora.

avagy mindent a kiskertből

Lassan visszatérek az életbe és remélem ti is jól vagytok, sikeresen túléltétek ezt a remek pár hónapot. Csodás júniusunk van, sok napsütéssel és meleggel, igazi strandidő...ja, nem. Viszont eső az van bőven, el is kezdtem építeni a kertben a bárkát. A viccet félretéve egy valamire jó ez az eső. A…

Tovább

Futós kaja

Táplálkozz egészségesen edzés után!

Ma szeretnék megosztani veletek egy tizenöt perces kaját, ami Életem Értelme szerint egy igazi futós kaja. Leszögezném, egyikünk sem dietetikus, szóval ez csak saját vélemény. De legalább Ő fut, én maximum a BKV után, de azt is finoman, nehogy az állatkórházakat ellepjék az agyrázkódást szenvedett…

Tovább

Laskapaprikás kuszkusszal

15 perces paprikás gyönyör

Nem, nem tűntem el végleg, és fogalmazásgátlót sem kezdtem el szedni, csak itt a tavasz és ez azt jelenti, hogy el kell kezdeni dolgozni a kertben. Ez két dolgot is jelent: nem főzök olyan gyakran a konyhában, mint télen, a kertben meg még nem főzök (bár ismerek olyat aki februárban, térdig érő…

Tovább

Szombat déli agymenés

...amikor kicsit megőrültem

Képzeljétek, az történt, hogy szombat reggel egyedül maradtam. Na jó ez nem meglepő, hiszen Életem Értelme műszakba jár dolgozni, és néha, illetve nem is olyan ritkán előfordul, hogy a szombati délelőttöt-délutánt egyedül vagyok kénytelen tölteni. Ráadásul délre a kedvenc…

Tovább

Egy igazi nyári leves - a kovászos uborka krémleves

15 perces kaják - 2.rész

Kicsit elegem van már a télből. Jó-jó, tudom, hogy még legalább egy hónap hideg vár ránk, de a kályha mellett ülve szembe jutnak a nyári főzések, akár szabadban, akár a négy fal között. Persze, nyáron a negyven fokos konyhában pedig majd a hűvösbe vágyunk, de hát gyarló az ember, ami van sosem jó…

Tovább

Mexikói csirke

15 perces kaják 1. rész

A 15 perces kajákat azokból az ötletekből rakom fel, amelyek úgy születtek, hogy az Életem Értelme kijelenti, hogy éhes, de maximum 15 perc áll rendelkezésre, hogy valami ehető, és lehetőleg finom dolog készüljön, mielőtt vér folyna. Na jó, nem ennyire a durva a helyzet, de azért jobb félni, mint…

Tovább
süti beállítások módosítása